O salata cu ciuperci
Apoi le spălăm bine cu apă, ca să înlăturăm orice urmă de pământ. Ca să le putem fierbe mai usor, le tăiem codițele și vom felia și ciupercile.
- Salata de ciuperci cu pui și maioneză este preparatul ideal pentru mesele rapide, de iarnă, atunci când ai sau nu invitați.
- Ciupercile se şterg cu un prosop uscat, de resturile de compost.
- Rate this recipe 4 people rated this recipe Încă de când eram mică mi-au plăcut salatele cu maioneză.
- Salată de ciuperci cu maioneză - Nutriblog
După ce au fiert, scurgem toata apa de pe ele, cu ajutorul unui strecurator și nu strică să le și presăm cu mâna, să se scurgă cât mai bine apa din ele, deoarece nu ne dorim să fie îmbibate în apă. Putem chiar să le tapotăm cu un șervețel de bucătărie. Urmează să tăiem ciupercile în bucăți cât mai mici, mai ales dacă ne dorim ca să se poată întinde bine salata pe pâine.
Cum tăiem ciupercile pe rând, le mai strângem puțin, în mână, să se mai scurgă apa din ele, în caz ca au mai rămas îmbibate cu apă, o salata cu ciuperci ultimă măsură de precauție și le punem într-un bol. După ce am finalizat tocatul ciupercilor, tăiem 8 felii de șuncă, în pătrățele mici.
Eu am cumpărat șuncă de porc, dar puteți folosi șuncă de pui, în funcție de preferință. Așezăm șunca peste ciuperci împreună cu 6 linguri de porumb și ne ocupăm de maioneză.
Salată de ciuperci cu maioneză
Eu am folosit 2 gălbenușuri, 2 lingurițe de muștar și ulei. Acesta este felul în care realizez eu maioneza pentru unele salate. Prefer să o înmulțesc cu smântână deoarece mi se pare ca este mai ușoară și nu se simte atât de mult uleiul.
Adăugăm maioneza și amestecăm toate ingredientele bine. Să nu uităm sarea și piperul, pe care le vom adauga după gust. Opțional puteți zdrobi un cățel de usturoi care se potrivește foarte bine cu gustul de ciuperci.
Salată de ciuperci champignon cu Bolero Mix Evaluarea dvs.
Sper că vi s-a părut interesantă ideea. Este o rețetă simplă, gustoasă, pe care oricine o poate realiza cu foarte puțin efort. Vă doresc poftă bună și o săptămână frumoasă!!!
Separăm pălăriuţele ciupercilor de codiţe şi curăţăm pălăriuţele de pelicula protectoare, opțional. Spălăm ciupercile şi codiţele bine, sub jet de apă rece. Rupem ciupercile şi codiţele în bucăţi mai mici şi le punem la fiert în apă cât să le acopere. Adăugăm şi sarea grunjoasă în apă. Le lăsăm pe foc până când se vor pătrund bine.
Partajează asta:.
